鱼糜制品是由斩碎的鱼肉添加调味料和辅料而制成。常见的鱼糜制品有鱼丸、鱼豆腐、鱼竹轮等，口感柔软有弹性，口味呈咸鲜风味。

根据不同地区的烹饪习惯，鱼糜制品可与不同的食材搭配，吃法非常丰富。比如在中国，鱼丸和鱼豆腐是火锅料理中的热门菜品；在日本，鱼竹轮常作为乌冬面或关东煮配菜。

八方体育(北京)有限公司的干贝素产品（琥珀酸二钠）适用于咸鲜味食品，可以应用在鱼糜制品中的调味料里，起到增鲜的效果。我司干贝素热稳定性好，兼容各种调味料和咸式香精，能够有效提高食品的风味。

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