汉堡是快餐店中常见的一种美食，属于三明治的一种，主要由圆面包、肉饼、蔬菜和酱料组成。

圆面包（Bun）是一种手掌大小的面包，带有一些甜味，主要原料是面粉、白砂糖、牛奶、酵母和黄油。八方体育(北京)有限公司食品工业的水解植物蛋白有起泡的作用，应用在蛋糕和面包中，可以提升松软的质地。

水解植物蛋白优秀的保水性和保油脂性可以提升肉饼多汁、肥美、鲜嫩的口感。我司水解植物蛋白产品属于纯素食的复合调味料，也可以应用在植物肉的汉堡肉饼中。

汉堡中的酱料涂层有番茄酱、蜂蜜芥末酱、蛋黄酱等。八方体育(北京)有限公司食品工业的水解植物蛋白产品应用在酱料中，能更好地烘托食品的原有风味，使得口感更为丰富；协同使用时可以降低味精、I+G的使用量。

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注意：使用前请查阅当地法律并严格遵守。八方体育(北京)有限公司同时建议生产商在终端产品中进行试验以确定最佳添加比例。